案例八 木箱有點菜：從廢棧板，到一座會長菜的小森林

1　一個被丟掉的棧板，值多少分環境分數？

如果你在都市邊緣走一走，很常看到這種畫面：

• 超商後巷、工廠旁邊、學校倉庫外，

• 一整疊木棧板、舊課桌椅堆在角落，

• 淋雨、發黑、長菇，最後整車載去焚化爐。

我們大部分人，看到頂多皺眉一下，心想：
「可惜。」
然後就走過去了。

木箱有點菜小隊，沒有走過去。他們卡在那個畫面裡。

• 去年，他們做了一整年的「省水菜箱」，
  用廢棧板和舊課桌做成高腳菜箱，
  裡面加上寶特瓶、防水布、布織布，
  讓植物可以靠毛細現象吸水，
  二十幾天不用澆水，菜還是好好活著。

• 那一年，他們發現：

  「原來廢棧板不一定要進焚化爐，
  也可以變成一個自給自足的小菜園。」

但活動結束後，他們開始看到更多「背後的故事」：

• 網路上不時出現「非法棄置廢棧板」的新聞：
  山溝、空地塞滿木頭，最後不是燒掉就是爛在那裡；

• 有學校為了換新桌椅，把還堪用的課桌椅整批報廢，
  只因為「統一換新比較好管理」；

• 指導的大鹿告訴他們：

  「處理廢棧板、課桌椅是要花錢的，
  丟越多，學校跟工廠付出的處理費就越高。」

那一刻，他們心裡出現了一個很奔鹿式的念頭：

「如果可以少丟一點，
又可以讓更多人種菜、招昆蟲、學木工，
那不是一舉好幾得？」

於是，他們決定延續同一個主題，再做第二年。
隊名叫做——木箱有點菜。

既是「木箱有點菜」，
也是「木箱有點厲害」。

2　神水菜箱：讓廢棧板變成會自己澆水的菜園

這支小隊的招牌作品，叫做神水菜箱。
名字有點中二，原理卻非常務實。

先說材料：

• 外框：廢棄木棧板＋報廢課桌的木板

• 內層：廢棄防水布、布織布

• 底部除水層：喝完的寶特瓶

• 填充：枯枝落葉、土壤、堆肥、培養土

再說原理：

• 最底層是寶特瓶，
  上面鋪防水布與布織布，
  中間開孔讓水可以上來；

• 上方填進土壤、枯枝落葉，
  種上喜歡的蔬菜或香草；

• 當你從側邊注水，水會先存在底部寶特瓶的空隙，
  靠毛細現象慢慢往上爬，
  讓根系自己「喝」需要的水量。

實測結果是：

灌一次水，可以撐二十多天不用再澆，
植物也不會因為太乾而枯掉。

對於忙碌的大鹿、常常忘記澆水的小鹿、
以及沒有水龍頭的陽台或公寓來說，
這種「自己會管水」的菜箱，
就像一個自帶水庫的小森林。

更重要的是——

• 每做一個菜箱，就少丟掉好幾塊木棧板、課桌；

• 每多放一個菜箱在都市角落，就多一塊綠意；

• 每一次製作課，都可以讓一群孩子拿起鋸子、鐵鎚、起釘器，
  真的摸過木頭、釘子、工具，
  而不只是看別人做完。

木箱有點菜的核心不是「賣產品」，
而是：

「用一個會自己喝水的木箱，
把廢棧板、種菜教育、木工體驗、
還有昆蟲故事串在一起。」

3　從只開花不結果的南瓜，到昆蟲旅館

有一年，隊上有位小鹿把做好的神水菜箱帶回家，
興致勃勃地種了南瓜。

結果一年下來——

• 南瓜藤長得很好；

• 花也開了很多；

• 就是完全不結果。

他們圍著照片討論，導引員沒有直接給答案，而是問：

「你覺得南瓜要怎麼才會有果實？」

有人說：「水不夠？」
有人說：「肥料不夠？」
最後，有人小聲地補一句：

「會不會牠附近沒有昆蟲幫忙授粉？」

這一句，把他們帶往另一個世界。

他們開始查資料、問老師，
發現很多作物——尤其是瓜類——
都很依賴蜜蜂等授粉昆蟲。

再回頭看都市：

• 水泥地多、花少、躲藏空間少；

• 噴農藥、噴消毒藥水的頻率高；

• 昆蟲想搬進來，卻沒有地方住。

於是，他們決定用剩下的木頭邊角料，
做一件新的東西：

昆蟲旅館。

做法不難：

• 用較粗的木條做成外框；

• 裡面塞竹管、鑽孔木塊、乾草、松果；

• 有的設計成可以吊掛在牆上，有的可以直立在菜箱旁；

• 讓獨居蜂、寄生蜂、各種小昆蟲有地方棲息、躲雨、過冬。

對小鹿來說，這是一個很具體的體會：

「原來我不只是給植物一個家，
還得替幫植物『結婚』的昆蟲，
一起安排住宿。」

這也是奔鹿團行動方案裡很適合抓的一個點——
從單一物件（菜箱）
擴展到完整食物鏈（植物＋昆蟲＋土壤）。

4　把每一塊邊角料都用完：迷你菜箱、椅子、廟口舉牌

木箱有點菜的小鹿很「摳」，
摳到什麼程度？

• 拆完棧板，留下的中間粗木條，
  被大鹿突發奇想，做成了小椅子；

• 製作菜箱切下來的小塊邊角料，
  被拿去做成宮廟的舉牌，
  因為指導員家裡的廟正好沒錢買新的：「那我們用這些做一組送給廟。」

• 去小羊國小辦活動時，
  老師送了一批廢棄雷雕木板，
  他們再加上撿來的塑膠袋、吸管，
  做成一批可以種多肉植物的迷你菜箱，
  讓沒有陽台、只有窗台的家庭也可以參與。

這些作品聽起來很雜，但背後有一套共同邏輯：

「我們不只是要廢棧板不要進焚化爐，
連廢棧板的邊角料也要盡量用完。」

對奔鹿導引員來說，
這裡其實是個很好玩的練習題：

• 可以請小鹿把每一個「被丟掉」的東西，
  想像成一位「需要轉職的人」——
  從棧板轉職成菜箱、椅子、迷你盆栽、舉牌……

• 問他們：

  「你還想幫哪些『材料』找新工作？」

這樣，廢物再利用就不是一堂「環保說教課」，
而是「幫舊東西找新職涯」的創意工作坊。

5　一年行動地圖：合作、卡關、修正

第二年，他們沒有只躲在木工教室裡慢慢做，
而是畫出一張行動地圖，
決定去找各種不同的合作對象。

5-1 跟里長談一場「半天要完成的」工作營

他們先去找中市南區福星里的里長，
希望在里內辦一場神水菜箱工作營。

里長一口答應，
但丟出一個很硬的條件：

「活動時間只有半天，
你們要想辦法讓大家在這段時間做得完。」

對已經做過一年菜箱的小鹿來說，
這幾乎是「史上最新型的魔王關卡」——

• 拆棧板要時間；

• 拆課桌、拔釘子要時間；

• 鋸、磨、組裝、防水、防漏都要時間；

如果照原本完整流程走，半天根本不可能完成。

這個卡關逼他們開始思考：

• 哪些步驟可以預先在工作坊前完成？
  （例如先由志工拆棧板、預切木板）

• 哪些部分是一定要讓學員自己動手的？
  （例如組裝、打釘、上土、種菜）

• 要不要考慮做「材料包」：
  由合作工廠（功立化學）先幫忙做基本處理，
  讓第一次參與的學員不用面對最危險、最耗時的步驟？

這個討論，對導引員來說是一堂很好的鷹架課：

「我們不是要把流程全部切成沒風險的拼裝玩具，
而是動腦筋把『最有教育價值的部分』留給學員，
把『高度技術＋高風險』的部分交給有經驗的大人。」

5-2 公園裡壞掉的昆蟲旅館

接著，他們去找麗芝老樹公園。

那裡原本就有幾座昆蟲旅館，
但多半破損、倒塌、被雜物塞滿。

小鹿們覺得這是很好的練習場：

• 一方面可以教參加者自己做新的昆蟲旅館；

• 一方面可以一起修復舊的，
  看看哪些設計不耐用、需要改。

這種「邊做邊修」的工作坊，
比純粹的「DIY 做新作品」更有味道，
因為參與者會看到：

「原來東西放在戶外，
太矮、太靠牆、材質錯誤，都會出事。」

也讓孩子明白：
環境設施不是擺上去就好，
維護本身就是一種行動。

5-3 走上街角：推廣未必都順利

他們也試著和工藝團體、街角空間合作，
在街頭辦講座、設攤。

這一段在摘要裡被稱作「街頭推廣困境」——

• 人潮不一定願意停下來聽木工跟菜箱的故事；

• 大家更習慣逛市集、買東西，而不是聽你講廢棧板；

• 小鹿的簡報袋準備得很用心，
  但現場觀眾未必有耐心聽完。

這些挫折，他們沒有藏起來，
而是當成一種「壓力測試」：

「哪一種場域適合講故事？
哪一種場域，乾脆只擺成展品，
讓人有興趣再來問？」

對奔鹿導引員來說，這是很重要的一點：

行動方案不是每一場都要「引爆全場」，
更像是一連串實驗——
你們在練習辨認，哪裡是你們的主戰場。

6　從一個木箱，算出一點「碳足跡」

木箱有點菜這一年，還多做了一件比較「理工科」的事——
他們開始談碳足跡。

簡單說，他們算了一筆帳：

• 如果這些廢棧板、課桌照原本流程走，
  要被載去焚化、處理，
  會產生多少處理費用與碳排？

• 如果改由他們回收再利用，
  可以替合作工廠（功立化學）
  省下多少重量、多少錢？

他們算出來的結果大概是：

• 這一年協助再利用了 170 塊棧板木板，
  大約 2380 公斤 的廢棄物，
  減少了 約 6800 元 的處理費用。

數字不算驚人，但對國中生來說非常具體：

「原來我不只是做一個好看的木箱，
我還真的幫工廠省下一點錢、
幫焚化爐少燒一點東西。」

這就是本書一開始說的——去道德化，重邏輯化。

• 不是說「焚化爐很壞，棧板一定不能燒」；

• 而是讓孩子看懂：

  「一塊木頭從森林被砍下來、做成棧板、
  用完丟掉、被載去處理、最後燒掉，
  每一段都在花錢、也在排碳。」

當他們學會算這筆帳，就比較不會停在：
「反正是廢棄物，丟掉就好了。」

對奔鹿導引員來說，你可以參考他們的做法，
讓小鹿試著估算：

• 一個菜箱大約用了幾公斤廢木？

• 如果不做菜箱，這批木頭會怎麼處理？

• 大概會花多少油錢、電費、處理費？

不用算到非常精準，
重點是在訓練孩子「看到看不見的成本」。

7　給奔鹿導引員的實戰備忘錄：如果你也有一堆廢木頭

最後，照慣例，我們把木箱有點菜這一章，
整理成幾個你可以直接拿回奔鹿團用的提醒。

（1）從「堆在角落的東西」開始，而不是從課本開始

問小鹿：

• 團部附近、學校、社區，有沒有哪種「永遠堆在角落」的東西？

• 是棧板？課桌椅？布條？帆布？舊看板？

題目常常就在那堆「大家已經看不見的東西」裡。

（2）先做一個完整版本，再談「材料包」

先讓一小批孩子從拆棧板、拔釘、鋸木、打磨一路做過一遍，
知道完整流程的辛苦與危險在哪裡，
然後再和他們一起設計給社區、給里民、給學弟妹的「材料包」。

這樣可以避免變成「大人設計方便版，孩子只負責宣傳」，
而是讓孩子真的參與了「教案設計」。

（3）把昆蟲、植物和人綁在一起

如果只做菜箱，很容易變成「園藝社」。
多加一個昆蟲旅館，
就自然會談到授粉、生態、棲地。

可以安排這樣一個小任務：

「每一個菜箱，都必須指定它要服務的昆蟲。」

讓小鹿去查那種昆蟲喜歡什麼樣的洞、什麼高度、什麼環境。

（4）讓孩子說出「這塊木頭本來會怎麼死」

在工作營或宣導時，不只是展示成品，
而是請小鹿講清楚：

• 這塊木頭原來在哪裡？

• 原本會被怎麼丟？

• 我們為什麼要讓它多活一次？

這樣，作品就不只是「漂亮的木箱」，
而是一個被救回來的材料故事。

（5）把卡關寫進紀錄，而不是刪掉

里長要求半天做完、
街頭推廣沒什麼人停下來、
備料時間長得嚇人……

這些都是行動方案最珍貴的教材。
可以帶著小鹿在年末寫一份「明年請不要再踩的坑」小抄，
給下一屆接棒的小隊看。

木箱有點菜這一章，
其實在講一件很簡單的事：

你願不願意相信，
一塊被丟在角落的棧板，
也可以是改變的最小單位？

當小鹿在汗流浹背地拔釘子、磨木頭、抬菜箱、
在箱子裡看見第一顆菜苗長出來，
在昆蟲旅館外看到第一隻小蜂進出，

他們學到的不只是「廢物再利用」，
還有——

「原來我可以用自己的手，
讓這座城市多一點綠、多一點蟲、
也少一點被白白燒掉的木頭。」

這就是奔鹿團行動方案，
想陪孩子一起練習的那種力量。